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【铁板黑椒牛肉粒的做法】

发布时间:2019-07-08 00:49:23
文章导读

养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于铁板黑椒牛肉粒这道菜的做法。

1.将嫩肩牛肉切成块,进行腌制,腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀,表面淋入净植物油,入冰箱保鲜室(4℃),冷冻约 小时以上备用

2.12洋葱切细丝;红椒切块

.21锅烧热后锅内做油

4.1洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上,另一半待用

5.2放入洋葱丝煸炒出香味

6.锅烧热放油6成热放入牛肉粒迅速滑熟,盛出控油

7.炒锅上火烧热,加入黄油熬化后

8.放入蒜片

9.煸香后放黑胡椒末稍煸

10.加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开;取出一半汁待用

11.再入牛肉粒,勾薄芡

12.放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油,撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上,盖好盖,即可跟灯盏一起上桌;菜上桌,将盖打开,倒入灯盏内的汁,再加盖,等10秒钟即可食用


相信看完上面的关于铁板黑椒牛肉粒的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。小孩脾虚的原因
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