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【乌鸡能和山药一起炖吗】

发布时间:2019-07-08 01:14:20
乌鸡并非和所有的药材都可以一起搭配使用。如果要加入药材,则需要用纱布包住药材。山药是一种非常好的炖汤搭配药材,通常在加入山药的时候喜欢加入一些枸杞入味,枸杞和山药是非常好的搭配。枸杞有明目的作用,这道乌鸡山药营养价值非常高,可以预防很多种病,改善目前身体状态。 乌鸡炖山药是一道以乌鸡、山药为主要食材,葱、姜、枸杞为辅料炖出来的一道美食。具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症的功效。乌鸡炖山药是一道以乌鸡、山药为主要食材,葱、姜、枸杞为辅料炖出来的一道美食。具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症的功效。乌鸡与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素b2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”:所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 乌鸡炖山药是一道以乌鸡、山药为主要食材,葱、姜、枸杞为辅料炖出来的一道美食。具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症的功效。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。 乌鸡与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素b2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”:所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 原料:原料:乌鸡、山药、葱、姜、枸杞 1、先将枸杞子洗干净用清水泡一下,姜切成片,葱切成段,山药去皮之后切成片,都备用。 2、乌鸡多块备用。  、将锅加水放入乌鸡(乌鸡要凉水下锅),大火烧开,滤掉血沫。 4、捞出乌鸡温水洗净待用。 5、锅内重新放入清水,再将乌鸡放入其中; 6、将切好的葱段、姜片,放入其中,大火烧开之后,换小火盖上盖闷大约45分钟。 7、放入山药块和枸杞再煮10分钟; 8、煮好后,加入少许盐调味即可关火。 乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。  山药:1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。  2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。  .益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。  4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

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